据《本草纲目》记载：“油茶籽油性寒凉，味甘平，有润肠通便，清热化湿，润肺祛痰，利头目。”油茶，自古以来就是提供健康优质食用植物油的重要来源，在保安全、惠民生、有生态等方面有着十分重要的地位和作用。

“当前，我国油茶产业已成为朝阳产业、黄金产业，更是富民产业。”中国林业产业联合会副秘书长、国家林业局林业产业工作领导小组办公室副主任石峰告诉记者，当前，油茶产业的发展呈现出良好的态势，国内的油茶面积达6400多万亩，产值高达661亿元，在推动山区农民脱贫致富、实施精准扶贫中的作用越来越显著。

而地处浙江省西部、钱塘江源头地区的常山，青山幽谷，阳光雨露润泽万物，境内森林覆盖率达73.2%，是有名的绿水青山地，浙西屏障处。得天独厚的自然环境，孕育了常山千年的油茶文化。宋末元初起，冬日的常山就是油坊飘香。如今，常山更是成为了国内油茶的重要产区，赢来了“中国油茶之乡”、“浙西绿色油库”等美誉。

“常山油茶，以其历史的积淀和不断的探索，持续发展，勇立潮头。”常山县委书记叶美峰介绍，在千年油茶文化的滋养下，如今的常山，28万亩油茶林漫山遍野，万吨产量成为农民增收致富和林业经济发展的重要依托，一大批油茶基地，更是成为了全域旅游的靓丽风景，“油茶，早已成为了常山人民的‘幸福林’、‘致富树’。”

而此次，常山更是借助举办首届全国油茶文化节的契机，着眼发展现代林业经济，挖掘文化内涵，打造精品名牌，做大做强“常山油茶”产业，把常山打造成“山茶油价格交易中心”、“油茶集散中心”、“油茶交易中心”，成为油茶行业的风向标和领跑者。

薄雾渐散，旭日初升。在丰收的季节，常山老百姓用自己的勤劳和智慧，以不断推进油茶产业提升发展的实际行动，感恩大地。

开幕式现场，浙江大宗商品交易所发布了山茶油价格信息，并有多家企业、组织进行合作签约。

正如浙江省政协副主席黄旭明所言：“在全社会的共同努力之下，油茶产业一定会有更加美好的发展前景，展现出更加强劲的市场活力。”
    据悉，此次文化节期间，还将举办中国油茶《8+1对话》、油茶市场培育和经营模式打造座谈会等活动。