寒冷是一把火

 

       把天空熬熟了

 

       雪就是那一碗油茶

 

       让人最惦记的部分

 

       油茶是一种常绿小乔木，树皮淡黄褐色，开大型白花，所以又称“白花茶”。与别的植物不太一样的是，油茶四季花果不离枝，人们称作“抱子怀胎”。

 

     1月上旬，当枯叶飘零的冬天天到来时，油茶却开始开花了。

 

       它的花期很长，会一直持续到12月末，其中10月下旬开花最盛。

 

       在山野开始萧瑟时，当土蜂开始为储粮发愁的时候，大朵大朵满树盛开的油茶花，为它们提供着取之不竭的花粉和花蜜。

 

       这是油茶花的生存策略，绿色植株上的白花是那样的醒目耀眼，足以吸引周遭的关注；每朵花从开放到凋谢大约五六天时间，花朵持续释放的浓郁花香，更吸引着方圆几公里的昆虫来赶秋冬季难得的美味盛宴。

 

       油茶花必须经过异花异株授粉才能提高成果率，所以它为朋友准备了充足的花粉花蜜，作为酬劳。在这些朋友中，土蜂贡献最大，它忙忙碌碌，一直到油茶花开败，才会躲进蜂巢度过寒冬。

 

       油茶秋季开花的时候，也是果实成熟的时候。

 

       油茶的果实要经历一年四季的孕育，足足要在枝头生长12个月，超过了人类“怀胎十月”的时限。

 

       按照油茶果实成熟的时间先后，10月中旬成熟的油菜果实称为“寒露籽”，10月底成熟的为“霜降籽”，11月上旬成熟的叫“立冬籽”。

 

       这些果实成熟时正是它们的同胞姊妹含苞孕育的时期，作为一个繁衍后代的“父母”，油茶不给自己留下一点繁殖后代的空档期，年复一年“抱子怀胎”，繁衍不止，生生不息。

 

       油茶、油棕、油橄榄、椰子，并称世界四大木本食用油料植物。油茶是中国特有的油料植物，生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带。它的适应性强，耐贫脊、抗干旱，是改造红壤的主要树种。

 

       在贵州，油茶是一个优势物种，是这里常见而又利用率很高的一种经济作物。